La próxima generación de plantadores - La supervisión basada en datos está haciendo evolucionar una dinastía familiar.

Una empresa familiar de palma aceitera, NY Hiew (Holdings) en Sabah, Malasia, está adoptando una evolución operativa. Abarcando 22.000 acres en 12 fincas y 2 molinos, la empresa está realizando la transición de los sistemas heredados basados en papel a una plataforma digital basada en datos para garantizar el crecimiento futuro y superar los retos del cambio generacional.

• Nombre: NY Hiew (Holdings).
• Ubicación: Sabah, Malasia.
• Tipo: Empresa de propiedad privada.
• Tamaño: 22.000 acres repartidos en 12 fincas y 2 molinos.
• Cultivos: Palma aceitera.

Para las empresas familiares de palma aceitera, la transición entre generaciones es una fase crítica tanto para la empresa como para la familia. El reto consiste en respetar las tradiciones probadas al tiempo que se intenta mejorar la producción utilizando lo último en innovación, información y tecnología.

"Nuestras fincas necesitaban una solución que me permitiera implicarme más activamente en las operaciones para supervisar los intervalos de cosecha y otras operaciones del campo en tiempo real. Cultivate-Agri ofrece la posibilidad de evaluar comparativamente tanto el rendimiento como la productividad dentro de una finca o entre fincas", afirmó el Sr. KT Hiew, Director y Propietario.

La transición de los sistemas heredados basados en papel a una plataforma digital plantea retos a cualquier empresa. Cambiar la mentalidad y décadas de prácticas laborales arraigadas para aceptar nuevas ideas está en la raíz del cambio generacional.

Los retos:

La dirección se comprometió a una "evolución operativa" para posicionar el negocio de cara al crecimiento futuro y abordar las limitaciones operativas existentes:

1. Gestión del cambio generacional:  Las nuevas generaciones introducirán cambios a través de la innovación, la mecanización, la tecnología y la biotecnología. La solución seleccionada debe ser compatible con los últimos estándares tecnológicos y tener la flexibilidad necesaria para introducir nuevos procesos y herramientas con un impacto operativo mínimo.
2. Gestionar todos los aspectos del patrimonio: La solución debe dar soporte a todas las actividades operativas de la finca: deshierbe, cosecha, poda, plantación, inventario (almacenes), gestión del equipo, gestión del terreno (campo), lista de cheques (liquidaciones de los trabajadores), gestión de los trabajadores, incorporación y asistencia.

Lo ideal es que la solución admita servicios WEB para la integración con el software de gestión empresarial existente para finanzas y nóminas (sistemas como SAP, Oracle, Xero). Además, debe ser compatible con la cartografía del Sistema de Información Geográfica, los cuadros de mando, los dispositivos IoT, las imágenes de datos y la gestión de la documentación. 

1. Falta de supervisión centralizada y a distancia: Los dirigentes necesitaban poder acceder a las actividades operativas de los inmuebles y supervisarlas a distancia. También necesitaban flexibilidad para centralizar y descentralizar funciones de trabajo específicas en aras de la eficacia y el control de costes.
2. Procesos incoherentes en todos los estados: Las diferentes características de los campos, las condiciones medioambientales, las habilidades y las prácticas de los distintos polígonos dificultaban la evaluación comparativa y la identificación de las mejoras de rendimiento que se necesitaban con urgencia. La solución tenía que ser configurable para reproducir las actividades existentes, pero también proporcionar procesos y normas sólidos para imponer el cambio de procesos. En resumen, una plataforma que apoye el cambio operativo y no que dicte cómo debemos operar.
3. Falta de decisiones basadas en datos: La dirección quería ir más allá de la gestión tradicional y de las decisiones viscerales. La dirección sabía que los datos podían utilizarse para medir el rendimiento, identificar posibles áreas de mejora y validar las iniciativas de inversión.
4. La obsolescencia técnica dificultaba el apoyo a las tecnologías actuales y nuevas: Con los recopiladores de datos IoT de campo, las básculas de peso, los teléfonos móviles, los drones y las tecnologías SIG y por satélite inundando el sector, los propietarios necesitaban una plataforma que fuera compatible con estas tecnologías y ofreciera recopilación y almacenamiento de datos en tiempo real en un repositorio centralizado.

La solución:

"Con Cultivate-Agri en marcha, ahora estamos examinando las fincas utilizando los datos de los procesos para identificar problemas y áreas de mejora. Aunque aún es pronto, las percepciones y las posibles áreas de mejora identificadas me reafirman en que nuestra elección e inversión en Cultivate-Agri fue una elección inteligente".

Cultivate-Agri es una solución de gestión de plantaciones todo en uno que proporciona un lugar único y central para almacenar los datos operativos desde la fuente: formularios manuales, dispositivos móviles, dispositivos IoT, drones y satélites.

• Supervisión y gestión remotas centralizadas mediante cuadros de mando: Cultivate-Agri utiliza cuadros de mando para supervisar y gestionar las fincas que sólo necesitan una conexión a Internet y un navegador web seguro. Los cuadros de mando proporcionan a la dirección una transparencia casi en tiempo real, identificando dónde y qué trabajo se está realizando, las personas que lo realizan, los costes (mano de obra, equipos y materiales), el % completado y la productividad de los recursos en la actividad.

Figura 1- Supervisión operativa del trabajo de campo casi en tiempo real

A modo de ejemplo, la Figura 1 - Supervisión operativa de trabajos de campo ofrece una visión sencilla de todo el flujo de trabajo de una finca con la información mantenida en tiempo real, incluida:

• Todas las actividades previstas en el periodo seleccionado pero que aún no han comenzado.
• Todas las actividades que se están llevando a cabo sobre el terreno, pero de las que no ha llegado ningún dato que confirme que los equipos han iniciado la actividad.
• Todas las actividades que se han ejecutado sobre el terreno y tienen registradas las entradas de uno o más días. Esto confirma que los trabajadores están trabajando en la tarea.
• Todas las actividades finalizadas y cerradas durante el periodo.
• Siguiendo el flujo de órdenes de trabajo de izquierda a derecha, la dirección puede determinar rápidamente % de trabajo completado para el periodo.
• Notificación instantánea de las actividades iniciadas con retraso o anticipadamente: esto incluye las que superan la duración (tiempo) o el coste previstos.

Cultivate-Agri proporciona esta información visualmente en tiempo real para cualquier finca y a cualquier hora del día directamente al teléfono o la tableta del propietario. Además de la supervisión operativa, la plataforma realiza un seguimiento del rendimiento de los empleados, como los tiempos de introducción de datos, los días introducidos, la velocidad media de introducción de datos y el tiempo entre transacciones.

• Normalización de procesos: El crecimiento de la organización a través de adquisiciones introdujo nuevas personas y nuevos procesos y el potencial de muchos cambios. Aquí es donde destaca Cultivate-Agri: su capacidad para configurar y capturar diferentes flujos de procesos permite a la empresa asumir nuevas fincas sin cambios significativos. Sin embargo, las lecciones aprendidas de las primeras fincas que adoptaron el sistema mostraron dónde había mejoras que hacer en las nuevas fincas (véase el punto destacado más abajo). Por lo tanto, esos procesos mejorados se implantaron fácilmente en la plantación adquirida, al tiempo que se tenían en cuenta las localizaciones necesarias debidas a la disposición del terreno, etc.

Estudio de caso destacado: Rápida adopción de mejoras

Figura 2 - "El sistema de lotes" gráfico digital, que muestra la cosecha/excavación planificada y real.

En este ejemplo, la organización decidió que, además de aplicar Cultivate-Agri, también incluiría un programa de restablecimiento físico de los antiguos bloques de cacao. Las fincas restablecieron los calendarios de cosecha en respuesta a las conclusiones del anterior proyecto piloto, que sugieren que el cumplimiento de los intervalos de cosecha y la logística oportuna mejorarían los resultados de la cosecha.

El desbloqueo físico de "El sistema de lotes" junto con el despliegue de Cultivate-Agri se está realizando en paralelo. Las imágenes sencillas identifican:

• Cuándo estaba prevista la cosecha del lote.
• Cuándo se cosechó realmente el lote y el número de días para completar el bloque.
• Los recuentos de racimos (de ambos cosechadoras y los Conductores/cargadores).
• Cuando se limpiaron / recogieron los lotes.
• La visualización de los datos facilita la rápida identificación de las actividades de cosecha tardía o temprana.
• Comparando los totales de la cosechadora/cargadora, el operador puede identificar rápidamente la fruta inmadura, robada, los racimos abandonados en el campo y los problemas de la cosechadora.

Como en el ejemplo anterior, las iniciativas de mejora de procesos se han convertido en parte de la cultura empresarial, aprovechando la tecnología y la innovación, como los dispositivos móviles y el IoT, para dar forma a los cambios futuros. Lo ideal sería reducir las respuestas sobre el terreno de 36+ horas a menos de 24 horas.

• Gestión de todos los aspectos del patrimonio - Los terratenientes suelen centrarse en el rendimiento y en lo que cuesta producirlo: la medida tradicional de la agricultura. (El rendimiento es el volumen de lo que produce/cultiva y los costes son las personas, el equipo y los materiales que se necesitan para producir el rendimiento)

Cultivate es único en la gestión de operaciones inmobiliarias siendo, diseñado para gestionar todo actividades inmobiliarias de un único flujo de trabajo. El flujo de trabajo incluye la integración de los almacenes, la gestión del bienestar de los trabajadores, los asentamientos y la coordinación de los equipos para realizar el trabajo. Además, Cultivate-Agri proporciona un seguimiento tanto lógico como físico de los productos (Fresh Fruit Bunch o FFB), las personas y los equipos en uso. La trazabilidad desde el origen garantiza una plataforma completa para la gestión y el seguimiento de las fincas.

Cultivate-Agri dispone de un seguimiento tanto de la productividad como de la producción. La productividad puede evaluarse por persona, por cuadrilla, por actividad, terreno o por el equipo utilizado.

• Decisiones basadas en datos a través de la evaluación comparativa de los indicadores clave de rendimiento:  La implantación anterior de NY Hiew se centró en garantizar la solidez de las transacciones principales y la gestión de la actividad inmobiliaria. Sin embargo, ahora que esos procesos se han mejorado, las implantaciones inmobiliarias más recientes se centran cada vez más en los informes y los cuadros de mando. La plataforma adopta una filosofía sencilla para la elaboración de informes y el seguimiento:
  • Los cuadros de mando proporcionan el estado de las actividades: Todas las empresas agrícolas pueden planificar, pero luego deben hacer frente a los cambios cotidianos que presentan la madre naturaleza, la imprevisibilidad de los proveedores, las enfermedades de los trabajadores, etc. Los informes que se elaboran ahora suelen quedar obsoletos a las pocas horas de imprimirse. Por lo tanto, los cuadros de mando sirven para mostrar los datos en tiempo real, reflejando cualquier cambio y sus repercusiones en la empresa.
  • Los informes sólo se utilizan para el registro de transacciones (p. ej.: recibo de báscula, registros de pago de trabajadores) o para informar sobre periodos históricos financieros / operativos.

En NY Hiew, el uso de los cuadros de mando representa un cambio en la cultura de gestión: mientras que antes la información de la finca se capturaba y revisaba en gran medida a final de mes ("¿qué ha pasado?"), ahora los responsables de la finca consultan los cuadros de mando a diario ("¿qué está pasando, qué medidas debo tomar ahora?). Así, las expectativas están cambiando ahora con la necesidad de ver los datos registrados como parte de los nuevos procesos de trabajo diarios, no simplemente actualizados mensualmente para las finanzas/nóminas de fin de mes, es una plataforma para todas nuestras operaciones de la finca, no sólo para la liquidación de los trabajadores. La capacidad de Cultivate-Agri para registrar las actividades en la plantación en un dispositivo portátil a medida que se producen y cargarlas a través de una conexión a Internet ofrece a los gestores y propietarios de las fincas un impulso significativo en su capacidad para maximizar el rendimiento reaccionando inmediatamente a los cambios en lugar de mirar hacia atrás y ver los ingresos de un mes perdido.

 "Le dije a Cultivate que prefería los cuadros de mando a los informes para mis operaciones. Los informes tradicionales y las hojas de cálculo son 'obsoleto' a los pocos minutos de estar imprimiendo, sólo desperdiciando papel. Los cuadros de mando son dinámicos, gráficos, en tiempo real y ahorran dinerog. Con el volumen, los datos nos ayudan a identificar tendencias, lo que antes no era posible".

Ejemplos de cuadros de mando:

Los cuadros de mando de las figuras 3 y 4, a continuación, ofrecen a la finca estadísticas de alto nivel sobre el peso de los racimos y una visión más detallada de las medias de los sublote. Aunque los datos estaban disponibles anteriormente, debido a su gran volumen y a la naturaleza manual del trabajo de registrar los datos (¡retrospectivamente!) esta información nunca fue útil para los gestores. Con Cultivate-Agri, esos datos se presentan ahora como información oportuna y procesable para la dirección de la finca.

Figura 3: Cuadro de mandos - Estadísticas del peso del racimo.

Estudio de caso destacado: De antiguos KPI a nuevos conocimientos mediante cuadros de mando:

El peso medio de los racimos (PMP) es un indicador del rendimiento de los cultivos basado en el peso que se utiliza normalmente para pagar a los trabajadores y que se basa en una media mensual. Sin embargo, como indicador operativo, puede enmascarar varios problemas, por lo que a menudo se descarta como un KPI empresarial útil.

La figura 3 anterior identifica las tendencias del ABW para los bloques maduros / inmaduros a lo largo de varios años mostrando una visión macro de los bloques en general.

Sin embargo, en la figura 4 se informa de un bloque por sublote y los pesos se distribuyen carga por carga (no a final de mes). El peso distribuido carga por carga minimiza las distorsiones por mezcla, incluso con rampas de por medio. La imagen global del bloque se vuelve mucho más refinada, identificando las cifras de peso incoherentes y las anomalías.

Figura 4: Cuadro de mandos que muestra una notable mejora de la coherencia de los pesos de los sub-bloques en los distintos polígonos.

Estas anomalías en el peso suelen deberse a que los trabajadores sobre el terreno introducen datos incorrectos, lo que constituye una visión operativa clave y un aprendizaje de los datos de evaluación comparativa disponibles desde la adopción del sistema hasta la fecha:

Los datos hablan por sí solos; estas anomalías y valores atípicos suelen ser motivo de investigación, pero antes no eran fácilmente visibles.

Por ejemplo: ¿un descenso del peso del racimo indica un problema de salud del suelo, un problema de manipulación operativa, un simple problema de registro de datos o ninguno de los anteriores?

• Identificar y conocer con mayor precisión los rendimientos de los sub-bloques / lotes permite a la empresa estudiar más detenidamente la optimización logística y determinar qué equipos se adaptan mejor a las condiciones del terreno.
• Los problemas que antes quedaban enmascarados por los informes en bloque, ahora son transparentes con la distribución más precisa de los pesos.
• Cambiar los comportamientos resulta más fácil cuando los directivos disponen de pruebas cuantificables en las que basar esos cambios.
• Desbaratar la percepción de que las existencias mezcladas de forma conjunta a través de una rampa de campo, un contenedor de campo o un centro de recogida no pueden rastrearse. Aunque en principio esta afirmación es cierta, Cultivate-Agri es capaz de proporcionar un nivel de trazabilidad con las existencias mezcladas.

Resumen

En NY Hiew, la adopción escalonada de Cultivate-Agri a lo largo de 36 meses no está exenta de desafíos. Una finca operativa que adopta una plataforma genérica de gestión agrícola que evolucionó en consulta con el propietario y los gestores para incluir nuevas funcionalidades clave para la industria de la palma aceitera con el registro de cheques, los cuadros de mando, la gestión de la asistencia, la integración de IoT y la cartografía GIS, todo ello estándar, fue un ejercicio de cooperación y entendimiento entre Cultivate-Agri y el equipo de la plantación.

En junio de 2025, la solución se ha desplegado en 5 polígonos, incluidos 2 lugares piloto y 3 nuevos polígonos. La empresa está en vías de completar los 7 polígonos restantes antes de finales de febrero de 2026 (12 polígonos en total).

Beneficios empresariales:

• Gestión remota potenciada: Los dirigentes pueden ahora supervisar a distancia todas las fincas a través de tableros en sus dispositivos móviles.

          A medida que el negocio avanza hacia la movilidad y el IoT y se plantean centralizar y descentralizar algunas funciones, saben que Cultivate-Agri está preparado para apoyar el cambio.  

• Perspectivas operativas basadas en datos: Se proporcionan cuadros de mando visuales para las operaciones, las listas de cheques, el rendimiento de la producción, los costes, la productividad y las validaciones del sistema. Éstos se seguirán mejorando a medida que los equipos identifiquen áreas de mejora para desarrollar un conjunto completo de KPI que pueda aplicarse y utilizarse en todos los estados.  

Los cuadros de mando permiten al equipo identificar rápidamente problemas como la cosecha tardía, los problemas de fruta inmadura o los racimos que se han quedado atrás, y luego profundizar para encontrar la causa raíz. El equipo directivo está avanzando hacia la supervisión de la productividad y la evaluación comparativa de las fincas; sin embargo, reconoce que esto requiere un cambio cultural fundamental que acepte la mejora y la competencia.

• Una base para la confianza y la evolución: Al proporcionar cifras reales transparentes y sin filtrar, la plataforma se gana la confianza y se ha convertido en una herramienta indispensable para propietarios y gestores, facilitando la cuantificación y justificación de los cambios operativos.
• Mejora de la coherencia: La supervisión de parámetros como el peso medio de los racimos (PMA), el tiempo de excavación de los bloques o la productividad de los trabajadores a lo largo del tiempo ayuda al equipo a identificar, aplicar y supervisar las mejoras.

¿Está preparado para preparar su empresa familiar para el futuro e ir más allá de las decisiones viscerales?

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